Trakya Eski Kaşar 400 gr

Trakya Usulü Ezine Eski Kaşar Peyniri

 

Ürünlerimizin çeşitli doğal bitkilerin yetiştiği yaylalardan elde edildiğini sizlere sık sık vurgulamaktayız. Ezine Eski Kaşar, Ezine, Bayramiç, Ayvacık ilçelerinin doğal bitki örtüsüyle beslenen koyun ve ineklerin sütlerinin mevsimine göre belirli oranlarda karıştırılmasıyla elde edilir. TSE591’e uygun standartlara sahip bir üründür. 

 

Ezine Eski Kaşar, en az 8 ay olgunlaşması beklenir. Ürünlerimizi her zaman tam olgunlaşma seviyesinde sizlere sunuyoruz. İyi bir Kaşar Peyniri lezzetini üç yıl kadar koruyabilir. Kendine has nefasetiyle damakta iz bırakır. Yapısı serttir, hafif sarı renge sahiptir. Ezine Eski Kaşar, orta tuzlu bir peynirdir.  Yapılış yöntemi olarak trakya tipini benimsemekteyiz. Ekremoğlu Ezine Eski Kaşar Peynirimizin ustalığı Trakyadan, sütü ise Ezine sütüdür; inek ve koyun sütü ihtiva eder.